Kochkurs in Hamburg: Kreolisch kochen – mit Fleisch & Fisch
Fernweh, das man schmecken kann: Wenn der exotischen Duft von Massalé in die Nase steigt, sich das betörende Aroma der echten Bourbon-Vanilleschote entfaltet und wir mit dem knusprigen Fleur de Sel kochen. Zum selbst gemixten Vanillepunsch gibt es Geschichten über die einzigartige Küche dieser tropischen Insel – ein wildes Stück Frankreich mitten im Indischen Ozean. […]